Ces : adjectif démonstratif, peut être remplacé au singulier par ce, cet ou cette
--> Ces coquelicots (ce coquelicot)
Ses : adjectif possessif, peut être remplacé au singulier par son ou sa
--> Elle adore ses enfants (elle adore son enfant)
C'est : contraction de cela est. C' peut donc être remplacé par cela
--> C'est très grave (cela est très grave)
S'est : forme pronominale de l'auxiliaire être. Il est généralement suivi d'un participe passé et
peut être conjugué
--> Il s'est blessé (je me suis blessé…, tu t'es blessé)